系統

クラシック

構成要素が少なく、パティとバンズで成立させる型。

パティ・チーズ・レタス・トマト・オニオン程度で組み立て、ソースも既製の範囲に収める構成。高さが出ないため手で持って食べられることが多く、ナイフが刺さって出てくることは少ない。具材が少ないぶん、パティの焼き目とバンズの状態がそのまま印象を決める。

図は系統ごとの構成の違いを表したもので、個々の店の実測値ではありません。

この系統で見ている軸

  • 具材点数が少ない
  • 手で持てる高さ
  • 包み紙提供が多い
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